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Microwave Oven Health effect: लगातार बदलती तकनीक के साथ घर का किचन भी हाईटेक हो गया है. आज के समय में खाना गर्म करने से लेकर पकाने तक के लिए माइक्रोवेव का खूब इस्तेमाल किया जाता है. ऑफिस हो, रेस्टोरेंट हो होटल हो या फिर घर की रसोई हर जगह खाने को दोबारा गर्म करने के लिए माइक्रोवेव का इस्तेमाल किया जाता है.
खासतौर पर सर्दियों के मौसम में तो माइक्रोवेव के बिना काम ही नहीं चलता. वैसे तो घर-घर माइक्रोवेव में खाना गर्म किया जाता है लेकिन इसे लेकर इंटरनेट पर कई सारे सवाल भी उठते हैं. कई लोगों के मन मे यह सवाल उठता है कि क्या माइक्रोवेव में खाना गर्म करने से कैंसर जैसी गंभीर बीमारियां दस्तक दे सकती है. चलिए जानते हैं जवाब.
माइक्रोवेव में खाना गर्म करना क्या वाक़ई नुकसानदायक?
दरअसल माइक्रोवेव के इस्तेमाल को लेकर लगातार यह कहा जा रहा है कि इसमें गर्म किया हुआ खाना खाने से कैंसर जैसी बीमारी का खतरा बढ़ जाता है. सेहत से जुड़ी इस सच्चाई से आपको रूबरू कराने के लिए हम आपको बताते हैं कि वाकई माइक्रोवेव में गर्म किया हुआ खाना कैंसर की वजह बन सकता है या फिर यह सिर्फ लोगों का फैलाया हुआ भ्रम है.
क्या माइक्रोवेव बन सकता है कैंसर की वजह
ऐसा कहा जाता है कि माइक्रोवेव से निकलने वाले रेडिएशन की वजह से खाना रेडियोएक्टिव हो जाता है और यही वजह है कि यह आपको कैंसर जैसी बीमारी दे सकता है. हालांकि इस बात में कितनी सच्चाई है इस बारे में बताया मशहूर न्यूट्रीशनिस्ट पूजा मखीजा ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक वीडियो शेयर कर बताया कि माइक्रोवेव के बारे में फैलाई गईं बातें पूरी तरह से एक गलत धारणा है. माइक्रोवेव में इस तरह की कोई रेडिएशन नहीं निकलता जिसकी वजह से कैंसर का खतरा पैदा हो सके.
दरअसल कहा जाता है माइक्रोवेव में खाना खाना गर्म करते समय माइक्रोवेव रेडिएशन निकलता है जिससे खाना जल्दी गर्म हो जाता है लेकिन ऐसा कोई रेडिएशन नहीं होता जिसकी वजह से खाना रेडियोएक्टिव हो जाए. इस बात में कोई सच्चाई नहीं है कि माइक्रोवेव में गर्म किया हुआ खाना खाने से कैंसर का खतरा होता है. अब तक इसे लेकर कोई पुख्ता रिपोर्ट या शोध सामने नया है जिसके आधार पर ऐसा कहा जा सके.
माइक्रोवेव में खाना गर्म करते वक्त रखें बरतें ये सावधानी
माइक्रोवेव में खाना गर्म करते समय कुछ बातों का ध्यान रखना बेहद जरूरी है. इन बातों को नजरअंदाज करना आपकी सेहत को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है. माइक्रोवेव में खाना गर्म करने के लिए कांच के बर्तनों का ही इस्तेमाल करें. प्लास्टिक या दूसरे बर्तनों का इस्तेमाल करने से इसके कण खाने में मिल सकते हैं. इसकी वजह से गंभीर नुकसान हो सकते हैं.
प्लास्टिक के बर्तन में खाना गर्म करके खाने से प्रेग्नेंट महिलाओं को कई गंभीर नुकसान हो सकते हैं. इसकी वजह से गर्भ में पल रहे बच्चे के लिए भी नुकसानदायक हो सकता है. कुल मिलाकर यह कहा जा सकता है कि माइक्रोवेव में खाना गर्म करने की वजह से कैंसर नहीं होता और ना ही अब तक इसका कोई पुख्ता सबूत है. हालांकि अगर ध्यान रखकर माइक्रोवेव का इस्तेमाल किया जाए तो कोई नुकसान नहीं होता.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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क्या माइक्रोवेव ओवन में खाना गर्म करने से हो सकता है कैंसर? जान लीजिए सच
