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Agency:News18 Haryana
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Ambala News: अंबाला के सरदार जी ने नगर निगम की नौकरी छोड़कर 1948 में अपने पिता की पकोड़े की दुकान को संभाला. अंबाला की गुड मंडी में स्थित यह दुकान अब 70 साल से भी ज्यादा पुरानी है, और यहां के करारे पकोड़े और दे…और पढ़ें
अंबाला के सरदार जी पकोड़े वाले की 70 साल पुरानी दुकान,स्वाद है लाजवाब.
हाइलाइट्स
- अंबाला में 70 साल पुरानी पकोड़े की दुकान है।
- 90 साल के प्रहलाद सिंह खुद पकोड़े बनाते हैं।
- सरदार जी के पकोड़े और चटनी बहुत मशहूर हैं।
अंबाला. अगर आप भी पकोड़े खाने के शौकीन हैं, तो हम आपको पकौड़ों की 70 साल से भी ज्यादा पुरानी दुकान के बारे में बताएंगे और जितनी पुरानी यह दुकान है. उतना ही पुराना इस दुकान का स्वाद भी है. दरअसल, अंबाला शहर की गुड मंडी में सरदार जी पकोड़े वाले की दुकान है, जहां पर लोग सरदार जी के करारे पकोड़े खाने के लिए आते हैं, और जितने स्वादिष्ट इनके पकोड़े हैं. उतनी ही स्वादिष्ट इनकी चटनी भी हैं. दुकान की बात करें, तो यह दुकान 1948 में सरदार जी पकोड़े वाले के पिता ने शुरू की थी और अब इस दुकान को सरदार जी कई सालों से चला रहे हैं.
पकौड़ों की काफी पुरानी दुकान
इस दुकान के मालिक प्रहलाद सिंह की आयु भी 90 साल से ऊपर है, लेकिन इतनी आयु के बाद भी रोजाना वह खुद मेहनत कर अपने हाथ से पकोड़े को तैयार करते हैं. जब इस बारे में दुकान के मालिक प्रहलाद सिंह से बातचीत की, तो उन्होंने बताया कि अंबाला के गुड बाजार में उनकी पकौड़ों की काफी पुरानी दुकान है और यह दुकान 1948 में खोली गई थी. उन्होंने बताया की शुरुआत में उनके पिता इस दुकान में बैठा करते थे, लेकिन उसके बाद उन्होंने नगर निगम की नौकरी छोड़कर इस दुकान को संभाल लिया.
चटनी का देसी तरीका
उन्होंने कहा कि उनकी यह पकोड़े की दुकान काफी ज्यादा मशहूर है और लोग दूर-दूर से उनके पकोड़े खाने के लिए आते हैं. उन्होंने बताया कि उनके पकोड़ों में तेल नहीं होता है बिल्कुल यह खाने में करारे होते हैं, और चटनी को भी देसी तरीके से तैयार किया जाता है. उन्होंने बताया कि उनकी आयु 90 साल से ऊपर की है,ओर हर व्यक्ति को मेहनत करनी चाहिए.
February 20, 2025, 13:15 IST
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