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सर्दियों का मौसम बहुत सुहाना होता है. ठंड के दिनों में प्रकृति के कई रंग देखने को मिलते हैं. रंग-बिरंगे फूल, फल और कई सब्जियां दिल को खुश कर देती हैं. चूंकि हम फलों और सब्जियों की बात कर रहे हैं. तो एक बात बता दूं वर्ल्ड ऑफ स्टैटिस्टिक्स के सर्वे के मुताबिक शाकाहारी लोगों की गिनती में भारत नंबर वन है. भारत में शाकाहारी लोगों का प्रतिशत अन्य देशों की तुलना में सबसे ज्यादा है. भारत के बाद मैक्सिको और ताइवान का नंबर आता है. वैसे अगर सेहत की बात की जाए तो प्लांट बेस्ड फूड सेहत के लिए सबसे अच्छा होता है.प्रोसेस्ड फूड से पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं.ज्यादा तेल और मसालों वाली चीजें कई तरह की समस्याएं लेकर आती हैं.
हम तला-भुना, मीठा, नमकीन और न जाने क्या-क्या खाते हैं, लेकिन जब यह भारी-तेल वाला खाना पूरी तरह पच नहीं पाता, तो इसका असर लिवर फंक्शन पर पड़ता है.अतिरिक्त खाना फैट में तब्दील होकर लिवर और आंत पर जमा हो जाता है और फिर इसकी वजह से ‘इरिटेबल बॉवेल सिंड्रोम’, इंफ्लेमेटरी बॉवेल डिजीज, डायरिया, लीकी गट सिंड्रोम और कैंसर का खतरा बढ़ जाता है.आंत के स्वास्थ्य पर हुए एक सर्वेक्षण के अनुसार, शहरी भारत में 14% लोग कब्ज की पुरानी समस्या से परेशान हैं और पेट की यह समस्या मधुमेह, अनिद्रा और कई मानसिक रोगों के खतरे को बढ़ाती है.
आंत और मस्तिष्क के बीच दोतरफा संचार होता है.अगर आंत में सूजन या कोई और समस्या है.तो इसका असर मस्तिष्क में सेरोटोनिन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर पर पड़ सकता है.यह नसों का एक नेटवर्क है जो मस्तिष्क और आंत के बीच संदेश भेजता है और इसमें समस्याओं के कारण अल्जाइमर और पार्किंसंस सहित तंत्रिका संबंधी रोग होते हैं.आंतों की समस्याएं अवसाद और चिंता के जोखिम को भी बढ़ा सकती हैं.इसका मतलब है अपनी जुबान से ज्यादा अपने दिमाग की सुनना। स्वस्थ खाएं और 40 मिनट तक योग करें.
पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाएं
सुबह उठने के बाद गुनगुना पानी पिएं
एलोवेरा-आंवला-गिलोय का सेवन करें
बाजार के उत्पाद खाने से बचें
पानी को उबालकर पिएं
रात में हल्का भोजन करें
कब्ज से छुटकारा पाएं
पपीता
बेल
सेब
अनार
नाशपाती
अमरूद
कब्ज से राहत
सौंफ और मिश्री चबाएं
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जीरा, धनिया, सौंफ का पानी पिएं
भोजन के बाद भुना हुआ अदरक खाएं
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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सर्दियों में तला-भुना और स्पाइसी खाकर पाचन तंत्र बिगड़ गया है?
