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‘यूएसए फ़ूड ऐंड ड्रग ऐडमिनिस्ट्रेशन’ (USA Food And Drug Administration)ने सुपरमार्केट में मिलने वाली फूड आइटम और ऑनलाइन पर बेचे जाने वाले प्रोसेस्ड बेबी फूड में लीड कितने लेवल तक होना चाहिए इसे लेकर खास निर्देश जारी किए हैं. इसे लेकर खास गाइडलाइ किए हैं. सोमवार को जारी गाइडलाइन जारी करते हुए कहा कि बच्चों को खाई जाने वाली फूड आइटम दही, कस्टर्ड, पुडिंग, मीट,प्रोसेस्ड फल और सब्ज़ियां, अनाज में लीड का 10वां भाग होना चाहिए.
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FDA ने जारी की न्यू गाइडलाइन
FDA जार, पाउच, टब या बक्से में मिलने वाले फूड आइटम आधे पके होते हैं और इसमें लीड का इस्तेमाल किया जाता है. यह रेडी टू ईट तरीके से तैयार किए होते हैं ताकि आप इसमें तुरंत गर्म पानी डालकर खा सकते हैं. हालांकि, गाजर और शकरकंद जैसी जड़ वाली सब्जियां – जिनमें आमतौर पर मिट्टी से सीसे का हाई लेवल होता है और ड्राई अनाज में लीड का 20 वां भाग से अधिक अनाज नहीं होना चाहिए.
बेबी का फार्मूला मिल्क, ड्रिंक या पफ और टीथिंग बिस्किट जैसे स्नैक आइटम ठीक से कवर नहीं होते हैं. यू.एस. सेंटर फॉर डिजीज एंड प्रिवेंशन, विश्व स्वास्थ्य संगठन और अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स के अनुसार बच्चों के खाने वाले फूड आइटम में लीड का कोई सा भी लेवल सुरक्षित नहीं है.
बच्चों को अलग-अलग मील दें
FDA ने साफ कहा कि ऐसा नहीं है कि इस तरह के फूड आइटम को आप फेंक दे लेकिन आपको समय-समय पर इसे बदलते रहना चाहिए ताकि बच्चे को किसी भी तरह के साइड इफेक्ट्स न हो.ऐसी स्थिति में यह होती है कि बच्चों के एक ही तरह के बैक्टीरिया के संपर्क में आने की संभावना कम हो जाती है. बच्चों के स्वास्थ्य के विकास के लिए उसमें सही मात्रा में पोषक तत्व मिलने चाहिए.
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बच्चे को सही मात्रा में पोषक तत्व मिलेंगे तो वह लीड के हानिकारक प्रभाव से भी बचा रहेगा. FDA की गाइडलाइन के अनुसार बच्चों को समय-समय पर सब्जियां, फल, अनाज, डेयरी और प्रोटीन से भरपूर फूड आइटम दें. हर समय अलग-अलग खाना दें. अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी के अनुसार सीसे का कोई भी लेवल ऐसा नहीं है जो किसी भी उम्र के मनुष्यों के लिए सुरक्षित हो. एजेंसी ने कहा कि सीसा समय के साथ शरीर में जैव-संचयित होता है और एक विषाक्त धातु है जो कम जोखिम के स्तर पर भी हानिकारक हो सकती है.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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