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बांस – फोटो : संवाद
विस्तार
कॉलेस्ट्रॉल, शुगर कम करने के लिए मरीज बांस की टहनियों (बैंबू शूट्स) का सेवन कर सकते हैं, जो इसके लिए फायदेमंद है। बांस में फाइटोसिरोल, फिनोल और डाइटरी फाइबर होने से यह बीमारियों की रोकथाम करने में मदद करता है।
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बांस एंटीकारसिनोजैनिक है, जिससे यह कैंसर से बचाव करने में मददगार है। अक्सर उत्तर भारत में निर्माण, फर्नीचर, बैग आदि चीजें बनाने के लिए प्रयोग होने वाला बांस पोषक तत्वों से भरपूर है। इस बात का खुलासा पंजाब यूनिवर्सिटी के बॉटनी विभाग की प्रोफेसर निर्मला चोंगथम ने किया है।
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बांस की टहनी का सेवन करें: काॅलेस्ट्रॉल, शुगर घटाने और कैंसर से बचाने में सक्षम, शोध में हुआ साबित