[ad_1]
Last Updated:
Ambala News: लोकल 18 से बातचीत में अलका बताती है कि उनका शुरू से ही अपना व्यवसाय खोलने का मन था और कोरोना काल में उन्होंने नई वैरायटी के आचार बनाने शुरू किए. उन्होंने बताया कि बचपन से वह अपनी दादी-नानी के साथ अ…और पढ़ें
इस तरह से आचार बनाने पर खूब होता है लाजवाब
कोरोना काल में पहली बार अलका देवी ने देसी तरीके से अचार बनाया और उसे छोटी-छोटी पॉलिथीन में डालकर गली की सभी महिलाओं को बांट दिया. लोगों को उनका आचार इतना पसंद आया कि आज के समय में वे उनसे घर पर ही आचार खरीदकर ले जाते है. अब, अलका देवी अचार के साथ-साथ कई नई वैरायटी के पापड़ भी बनाती है, जिनकी काफी ज्यादा डिमांड हो चुकी है.
अलका देवी के पति आर्मी से रिटायर्ड है और जब वे नौकरी करते थे तो उन्हें अलग-अलग राज्यों में जाकर रहने का मौका मिला. जैसे बंगाल, उड़ीसा आदि, जहां से उन्होंने नए-नए अचार बनाने के तरीके सीखे. अलका देवी बताती है कि उनके परिवार ने हमेशा उनका साथ दिया है और अब लगभग 15 प्रकार के अचार लोग उनके घर से खरीदकर ले जाते है. जिससे उन्हें अच्छा मुनाफा होता है.
उन्होंने अन्य महिलाओं को संदेश दिया कि वे भी घर पर रहकर कोई छोटा व्यवसाय शुरू कर सकती है और आत्मनिर्भर बन सकती है. अलका देवी ने बताया कि उनका आचार पूरी तरह से घर का बना और शुद्ध होता है, जिसमें मसाले वे खुद तैयार करती है.
[ad_2]
