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करी पत्ते का इस्तेमाल कई खानों में उनके स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए किया जाता है. लेकिन स्वाद बढ़ाने के अलावा इसे डाइट में शामिल करने से फूड आइटम की पौष्टिकता भी बढ़ जाती है. औषधीय गुणों से भरपूर करी पत्ते में जहां लैक्सटिव गुण पाए जाते हैं. वहीं ये डायबिटीज को कंट्रोल करने में भी कारगर साबित होते हैं. अगर आप भी शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए किसी दवा की तलाश में हैं तो ये फायदेमंद पत्ते कारगर साबित हो सकते हैं.
आइए जानते हैं करी पत्ते क्यों हैं खास और कैसे ये डायबिटीज को कंट्रोल करने में कारगर साबित होते हैं. करी पत्ते खाने से शरीर को एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक गुण होते हैं. इसे खाने से इंसुलिन प्रतिरोध को कम करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है. साथ ही इन पत्तों में फाइबर, कैल्शियम और फास्फोरस की उच्च मात्रा पाई जाती है.
जानिए क्यों फायदेमंद है करी पत्ता?
करी पत्ते का सेवन करने से शरीर को एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक गुण मिलते हैं. इसके सेवन से इंसुलिन रेजिस्टेंस को कम करके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल किया जा सकता है. साथ ही इन पत्तों में फाइबर, कैल्शियम और फॉस्फोरस की उच्च मात्रा पाई जाती है. पोषण से भरपूर इन पत्तों का आयुर्वेद में खास महत्व है.पारंपरिक चिकित्सा में इस्तेमाल होने वाले ये पत्ते इंसुलिन के स्राव को बढ़ाते हैं और इनमें मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने वाले गुण भी होते हैं.
करी पत्ता डायबिटीज को कैसे कंट्रोल करता है?
करी पत्ते (Curry Leaves benefits) की मदद से शरीर में इंसुलिन का स्राव बढ़ने लगता है. इसमें मौजूद हाइपोग्लाइसेमिक गुण और फाइबर की उच्च मात्रा कार्ब्स के टूटने को धीमा कर देती है. इससे शुगर स्पाइक्स को रोका जा सकता है. इसमें मौजूद बायोएक्टिव यौगिक ग्लूकोज के अवशोषण को बढ़ाते हैं. इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने की वजह से इसे डाइट में शामिल करना फायदेमंद होता है.
करी पत्ते के फायदे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: करी पत्ते का सेवन करने से शरीर को कैल्शियम और आयरन के साथ एंटीऑक्सीडेंट भी मिलते हैं. इसमें मौजूद फ्लेवोनॉयड्स फ्री रेडिकल्स के प्रभाव को कम करके मौसमी संक्रमण के प्रभाव से शरीर को बचाने में मदद करते हैं. इससे शरीर में कैंसर और हृदय रोग का खतरा कम होता है.
पाचन क्रिया को बढ़ावा देता है: इसे डाइट में शामिल करने से पाचन एंजाइम्स का स्राव बढ़ता है. इससे शरीर में सूजन, अपच और सूजन को कम किया जा सकता है. पोषक तत्वों से भरपूर यह सुपरफूड मल त्याग को नियमित रखने में मदद करता है. यह पेट की ऐंठन को भी कम करता है. यह आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है, जिससे विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिलती है.
बालों के झड़ने से मुक्ति: इसमें जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें मौजूद मल्टीविटामिन और प्रोटीन की मात्रा बालों को पोषण प्रदान करती है। इससे बालों का झड़ना रोका जा सकता है. इसके अलावा स्कैल्प पर रूखापन भी कम होने लगता है. करी पत्ते से तैयार हेयर मास्क बालों को पोषण प्रदान करता है.
हृदय रोगों के खतरे को कम करें: करी पत्ते में बायोएक्टिव यौगिक पाए जाते हैं, जो हृदय रोगों से बचाते हैं यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और फैट बर्न करने में मदद करता है. इसे खाली पेट चबाना या जूस के रूप में सेवन करना शरीर के लिए फायदेमंद होता है.
करी पत्ते का सेवन कैसे करें?
सुबह खाली पेट करी पत्ते चबाने से डायबिटीज को कंट्रोल किया जा सकता है. चबाने के अलावा पत्तों को गुनगुने पानी के साथ भी सेवन किया जा सकता है। इससे शरीर में दिनभर एनर्जी लेवल बना रहता है.
करी पत्ते का जूस
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करी पत्ते की चटनी बनाएं.
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करी पत्ते का पानी
करी पत्ते का हेयर मास्क
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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